食品用不銹鋼應符合國家強制標準GB4806.9-2016《食品安全.國家標準 食品接觸用金屬材料及制品》,具體內容如下:
食品級不銹鋼執行標準正如上文所述,欲了解201、316L、304是不是食品級不銹鋼,需按本食品級不銹鋼標準從原材料要求、感官要求、理化指標、遷移試驗幾個(gè)方面考量。
【質(zhì)量與標準相關(guān)知識】
FDA
全稱(chēng)是Food and Drug Administration,美國食品和藥物管理局的縮寫(xiě)。
GMP
全稱(chēng)是Good Manufacturing Practice,含義是良好生產(chǎn)規范。
世界衛生組織將GMP定義為指導食物、藥品、醫療產(chǎn)品生產(chǎn)和質(zhì)量管理的法規。
CE認證
全稱(chēng)是Communaute Europnne,歐共體的法語(yǔ)縮寫(xiě)。也可視之為:Conformity With European (Demand) 符合歐洲(要求)。
CE標志是一種安全認證標志,被視為制造商打開(kāi)并進(jìn)入歐洲市場(chǎng)的護照。CE標志是安全合格標志而非質(zhì)量合格標志。
在歐盟市場(chǎng)CE標志屬強制性認證標志,不論是歐盟內部企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品,還是其他國家生產(chǎn)的產(chǎn)品,要想在歐盟市場(chǎng)上自由流通,就必須加貼CE標志,以表明產(chǎn)品符合歐盟《技術(shù)協(xié)調與標準化新方法》指令的基本要求。這是歐盟法律對產(chǎn)品提出的一種強制性要求。
3C認證
全稱(chēng)是China Compulsory Certification,含義是中國強制性產(chǎn)品認證,英文縮寫(xiě)CCC,即所謂3C。
它是中國政府為保護消費者人身安全和國家安全、加強產(chǎn)品質(zhì)量管理、依照法律法規實(shí)施的一種產(chǎn)品合格評定制度。
需注意,3C標志并不是質(zhì)量標志,它是一種***基礎的安全認證。
ISO認證
全稱(chēng)是International Organization for Standardization,是國際標準化組織的簡(jiǎn)稱(chēng)。
ISO是世界上zui大的國際標準化組織。(出處:https://baike.baidu.com/item/iso%E8%AE%A4%E8%AF%81/996754)
ISO和IEC(國際電工委員會(huì ))作為一個(gè)整體擔負著(zhù)制訂全球協(xié)商一致的國際標準的任務(wù)。ISO和IEC都是非政府機構,它們制訂的標準實(shí)質(zhì)上是自愿性的,這就意味著(zhù)這些標準必須是優(yōu)秀的標準,它們會(huì )給工業(yè)和服務(wù)業(yè)帶來(lái)收益,所以他們自覺(jué)使用這些標準。
ISO9000不是指一個(gè)標準,而是一組標準的統稱(chēng)。ISO9000族標準指由ISO/TC176制定的所有國際標準。
【參考資料】
中華人民共和國食品安全法(全文)
https://www.gov.cn/xinwen/2015-04/25/content_2852919.htm
【擴展閱讀】
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